3/10/12

Ayurveda: ciencia de la vida. Sabores.

Que lindo es conocer sobre el cuerpo humano, sobre la salud, la dieta y la nutricion.
Todo suma, aporta y nos enriquece. A mi me gusta saber, sin fanatizarme, e ir incorporando a medida que se de, mejores cosas.
Cuando estudie Masaje Ayurvedico y me introduci en el fantastico mundo del AYURVEDA, algo cambio en mi.
Me vibro totalmente, sus principios y consejos tienen tanto sentido que es imposible evitarlos.
Incorporen lo que mas les sirva y sea para bien siempre. Salud!!

El Ayurveda nos proporciona un conocimiento. Considera al individuo como lo que es UNICO en su especie, cada persona es unica. No a todos les hace bien un jugo de naranja como desayuno!! y es asi, a mi por ejemplo me daria una acidez terrible.

Especie humana que divide en tres biotipos cuerpo-mente, fundamentales: Vata, Pitta y Kapha.

No hace enfasis en la cantidad de calorias a consumir, sino que se basa en los diferentes biotipos, Vata-Pitta-Kapha. Como cada uno de ellos metaboliza los alimentos de una manera personal, pues hay cosas que les hace bien y otras no.
A su vez, da una importancia fundamental a la diferenciacion entre los sabores y cuales de ellos son recomendados en cada caso, como impactan y como nos benefician o no.


Seis sabores: que actuan profundamente sobre la mente, el cuerpo y el ser interior. Cada uno de estos sabores actua a traves de las papilas gustativas, "hablandole" a las celulas, transmitiendo informacion para llevar a cabo multiples funciones que hacen a la salud de la persona.


La percepcion del sabor o "rasa", en el contacto directo del alimento con la lengua, determina una serie de cambios bioquimicos.

- y si no diganme, quien no tiene ganas de comer algo dulce luego de algo salado, algo amargo luego de algo picante? etc. etc. etc. esto es porque la comida no reunio los seis sabores equilibradamente, alguno predomino o alguno falto, eso genera que la insatisfaccion sea notoria y que la salud se perjudique o se beneficie.

*Hay un efecto de cada alimento sobre la digestion, "virya": caliente (la activa) o fria (digestion lenta).

Efecto posdigestivo "vipak", muy sutil, esta dado por el sabor que percibe la celula luego de la digestion de un alimento.
Estos seis sabores estan formados por los cinco elementos: Eter, Aire, Fuego, Agua y Tierra.

DULCE: formado por Tierra y Agua. Da fuerza, estabilidad, vigor, vitalidad, nutre. Alivia la sensacion de quemazon, elimina el hambre y la sed. Equilibra a Vata y Pitta, mientras que a Kapha le provoca obesidad, congestion y enlentece todos los procesos.

-azucar-arroz-trigo-crema-leche-almendras-higos- datiles-carne-

SALADO: estimula la digestion, incrementa secreciones en boca, licua mucus. En exceso desequilibra a Pitta (personas de contextura media), produciendo inflamacion, acne, calor, perdida de cabello, sed. Kapha (personas con tendencia a engordar-lentas) retiene liquidos. Para Vata (personas movedizas y delgadas) les ayuda a regularizar su digestion. 

-algas marinas, snacks-salsa de soja-enlatados-

ACIDO: incrementa el apetito, estimula la digestion. Aclara la mente, promueve el crecimiento. Vata se beneficia con este sabor, pues regula la peristalsis. A Pitta no lo beneficia, provocandole ulceras, gastritis, acne, prurito. A Kapha no le beneficia pues retiene agua.

-citricos-vinagre-yogurt-pickles-tomate-

AMARGO: poco utilizado por nuestra cultura, A MI ME ENCANTA. Sin nunca saber porque, cuando conoci el Ayurveda, supe que es el mas equilibrante de los sabores, y en particular a mi biotipo, Pitta, le hace re bien.

*Restaura todos los sabores, es purificante, seca las secreciones corporales, actua como antiinflamatorio, contraresta la sed y es antidoto contra los parasitos, el envenenamiento, quemaduras, prurito y desmayos!!!
-achicoria-acelga-espinaca-alfalfa-curcuma-legumbres-cebada-centeno-

ASTRINGENTE: es sedativo, constrictivo, seca la humedad interna, ayuda a curar ulceras, hemorragias y heridas abiertas. Tiene efecto pacificador sobre Kapha, y disminuye la tendencia de Pitta hacia la inflamacion. Desequilibra a Vata.

granada-membrillo-te-banana inmadura-legumbres-broccoli-coliflor-repollo-

PICANTE: purifica la boca, estimula el fuego digestivo, agudiza los organos sensoriales, cura edemas, obesidad, humedad, remueve obstrucciones, seca los alimentos ingeridos haciendolos mas digestibles. Reduce y quema, disminuye tejido adiposo, la cantidad de semen y la leche materna. Kapha se beneficia de este sabor. Vata no, secara su piel. Pitta solo podra combinarlo, pues la quemazon lo desequilibrara.

Promueve el caracter extrovertido, en exceso vuelve irritable y agresivo.
-chilli-pimientos-ajo crudo-cebolla cruda-mostaza-pimienta-

Datos sabios:

SABORES Y EMOCIONES
Lo dulce promueve la satisfaccion, pero en exceso produce complacencia.
Lo salado promueve el deleite, pero en exceso produce hedonismo.
Lo acido promueve la aventura, pero en exceso produce envidia.
Lo amargo promueve el deseo de transformacion, en exceso produce frustracion.
Lo astringente promueve la introversion, en exceso produce inseguridad.
Lo picante promueve la extroversion, en exceso produce irritabilidad.


Ayurveda

Interesantisimo, verdad? Pero esto solo es el inicio, hay mucho mas AYURVEDA. Continuaremos en proximos posts. Hace bien saber de esta ciencia e ir incorporando poco a poco lo que nos beneficie.


Belleza y Armonia para todos

Aien



13/8/12

Mi Rostro * Mi Cuerpo * Mi Energia

Como traslado el concepto holístico al Gabinete de Belleza
Cada sesión es un ritual, donde el respeto al carácter único de la persona que asiste, orienta todo el tratamiento. Respecto a las técnicas a utilizar, los productos mas convenientes, la música afín a su ser. La vida de hoy tiende a aturdirnos, estresarnos y mas, por ello es primordial cuidarse, mimarse y optar por terapias donde se nos considere como la totalidad que somos cuerpo-mente-espíritu-emociones.
Esto incide en los resultados ya que una arruga, una contractura va mas allá del aspecto físico.
La relajación, el trato amable, el amor puesto a cada instante nos benefician a todo nivel. Siendo su resultado un cutis bello, un cuerpo en proceso de sanación, paz y buena energía. Así caminaremos por la Vida en alegría, salud y abundancia.Con la fuerza que necesitamos a cada instante.
¡Sentirse bien es posible!
¡Merecemos y podemos estar mejor!
Belleza y armonía para todos


15/7/12

Aien Gabinete de Belleza y Energia

En un ambiente confortable, sencillo y privado. 
Te propongo tratamientos faciales y corporales para embellecerte y armonizarte.

Cuerpo * mente * espiritu
Con los mejores productos cosmeceuticos.
Aceites, aromas, musica, cremas, algas, fangos, caviar, lociones riquisimas.
Ambientacion especial.

Adheri a un pack personal.
“Sentirse bien es posible. Merecemos y podemos estar mejor”


Faciales: De avanzada, naturales, descongestivos, ultrahidratantes, peeling, limpieza, exfoliacion, parpados, cuello, escote.


Corporales: de belleza, esteticos, reductores.

Masajes:

  • Ayurvedicos
  • Bioenergeticos
  • De relax
  • Modeladores
  • Descontracturantes
Y lo Ultimo: Radiofrecuencia! excelente para rostro y cuerpo.

Respetando tu caracter unico y tus necesidades.
Porque vos te lo mereces.
La Belleza eleva el espiritu y hace bien a la salud.




8/7/12

Tisanas que sanan


A muchas personas les gustan las tisanas, los te de hierbas, a muchas no.
Dicen que yo sali "yuyera" como mi nono Julio. Y esto antes de que estudiara etnobotanica. Es cierto, cada vez que tengo alguna afeccion lo primero que pienso es hacer alguna cura con una hierba -ojo que soy hija de medico y fui criada en el cientificismo- pero asi es. En realidad lo que suelo hacer son prevenciones, siento me vendria bien hacer una cura con ruda y lo hago. O con carqueja y lo hago.
Cuando deje de fumar, una amiga de mi abuela me dijo al ver mi tos, "ambay querida ambay" le hice caso y les puedo asegurar lo bien que me hizo -literalmente limpio mis pulmones- un balsamo que al catarro lo eliminaba naturalmente.
Y me atrevo a contarles algo, lo vivo recomendando, el que me hace caso queda maravillado, el que no sigue sufriendo por "fiaca"...

Por eso ante una enfermedad, obviamente y como corresponde vamos al medico y seguimos sus indicaciones, pero apoyar esta terapeutica con unos regios te o tisanas caseras ayuda muchisimo. Son naturales, potencian todo tratamiento y carecen de efectos colaterales y secundarios.
Aca en Argentina, Santa Fe, se compran en las dieteticas. Incluso medicos las recomiendan por ejemplo para disolver calculos.


Para mi son exquisitas!! con o sin miel.
Tu salud, tu organismo lo agradecera!!
un rico y sanador te

Les acerco una pequeña lista, todas las he usado y uso, para que colabore con quien alcance en su accion:
Importante para prevencion o en afecciones leves se puede tomar tres dias, una semana o hasta que reviertan los sintomas - PERO - para resultados sostenidos o en afecciones repetitivas o cronicas se debe tomar un minimo de tres meses. Para tu tranquilidad, acompañado de analisis periodicos.

AMBAY: usado desde tiempo inmemorial por los nativos del norte argentino y actualmente parte de la medicina popular. Se usan sus hojas 100g por litro de agua -se hierve hasta reducirlo a la mitad y se toma 1 cucharada cada dos horas- o se hierve diez minutos y se toma como te. SE guarda en un termo y se toman cuatro tazas diarias como minimo. Endulzar con miel pues una bebida amarga. Los sabores amargos equilibran el organismo. A mi me encanta el ambay con o sin miel.
Para que sirve? Afecciones catarrales de vias respiratorias. Enfermedades broncopulmonares. Resfriados. Catarros antiguos. Bronquitis asmatica. Toses pertinaces. Gran expectorante.
Tambien tiene propiedades cardiotonicas notables.
Es diuretico.
***Las personas ancianas con asma, catarros cronicos, fatiga, falta de respiracion, ahogos, debilidad del corazon, encontraran en el empleo de la hoja de Ambay alto alivio especifico para sus dolencias.
PRUEBALA Y LUEGO ME CUENTAS!!
Ambay

CARQUEJA: en sitio de honor, pues sus bondades son tantas y tan variadas
Porque? pues una verdadera panacea en afecciones del HIGADO.
Litiasis biliar. Ictericia. Congestion del higado. Cirrosis hepatica. Colicos hepaticos. Estomacal tonico estimulante de la funcion gastrica. Manchas de la cara debido a afecciones del higado. Para los riñones: limpia y aclara orinas turbias o coloradas. Diuretico. DEPURATIVO, ayuda a desintoxicar el organismo. Forunculos. Urticarias. Abcesos. Erupciones. Granos. Impotencia en el hombre. Esterilidad en la mujer. Los indios pampas conservaban su fuerza y vigor hasta edades avanzadas gracias a ella. Accion estimulante de las glandulas internas, por ello ayuda al estomago, higado, riñones y organos sexuales.
Como se toma: 20 g por litro de agua. Hervir minimo diez minutos y beber diariamente. Tanto como uno quiera obtener mayores beneficios.
Carqueja

RUDA: Estimulante. Diaforetica -sudorifica-. Aumenta el apetito. Favorece la digestion. Antiespasmodica. Carminativa -expulsa gases-. Colicos. Epilepsia. Histeria -ayuda pues es exorcistica-. Fiebres intermitentes. Dolores reumaticos -al exterior en baños o unguentos grasos.
Se usan las hojas en cocimientos 10 g por litro de agua.
Es una planta muy linda que suelo tener en mi jardin, sus flores amarillas y de intenso aroma.
Me gusta ponerle un puñadito de ruda al mate. Riquisimo!!
Ruda
Va tambien con este post un abrazo inmenso de luz!!
Cuidense mucho. Recen!! la oracion mueve montañas.
Prueben y luego me cuentan sobre estas plantas.
 En un proximo post mas hierbas medicinales.

FELIZ DOMINGO! Disfruten un rico te de hierbas
Belleza y armonia para todos
Aien